Mozzarella fresca Vallelata
S.p.A. Egidio Galbani / Mozzarella fresca Vallelata / 2014
Alimentari solidi
Carta, Plastica
L’azienda Spa Egidio Galbani produttrice nel settore lattiero-caseario, nel 2014 ha migliorato le performance ambientali dell’imballaggio della mozzarella fresca Vallelata.
Dall’imballaggio, inizialmente costituito da tre componenti (contenitore, film pelabile e carta politenata), è stata eliminata la carta politenata a diretto contatto con la mozzarella, consentendo una semplificazione dell’imballaggio stesso e delle operazioni di confezionamento.
Leve di prevenzione
Semplificazione del sistema imballo
Risultati
L’eliminazione del foglio in carta politenata ha portato ad un semplificazione del sistema imballaggio e ad una riduzione degli impatti ambientali.
CO2
Dopo
Prima
Energia
Dopo
Prima
H2O
Dopo
Prima
0%|
25%|
50%|
75%|
100%|
Campo di applicazione:
125 gr
Fonte:
Eco Tool CONAI