Mozzarella di latte di bufala 3x100g
Alimentari solidi
Carta, Plastica
Il prodotto è un multipacco 3 x 100 g di mozzarella fresca. La soluzione prima dell’intervento di eco-design era costituita da 3 sacchetti in poliaccoppiato base plastica (pa+pe) e un sacchetto di raggruppamento in poliaccoppiato base plastica (pet+pe). Il multipacco veniva conservato in una scatola in cartone da 6 colli. La soluzione dopo è costituita da 3 sacchetti in poliaccoppiato base plastica (pa+pe) disposte a “cartuccera” ed eliminando il sacchetto di raggruppamento. Il multipacco viene conservato in una scatola in cartone da 6 colli di dimensioni ridotte. Per riepilogare l’intervento ha interessato la sgrammatura delle confezioni singole di mozzarella, la sgrammatura della scatola master e l’ottimizzazione dl numero di colli trasportabili per bancale passando da 756 a 936 multipacco.
Leve di prevenzione
Risparmio di materia prima
Ottimizzazione della logistica
Semplificazione del sistema imballo
Risultati
I risultati dell’analisi del ciclo di vita (LCA semplificata) dell’imballaggio, secondo tre indicatori ambientali: emissioni di CO₂, consumi energetici e consumi idrici.
CO2
Energia
H2O
Campo di applicazione:
300 g
Fonte:
Eco Tool CONAI