Da un’indagine di Comieco in merito agli spechi alimentari nella ristorazione emerge che solo il 10% dei clienti è solito portare a casa gli avanzi e chi non lo fa è, prevalentemente, per imbarazzo o per non vera disponibilità dei ristoratori. I ristoratori, poi, sono percepiti come disponibili solo in meno del 40% dei casi. 1 cliente su 2 sarebbe disponibile anche a pagare – poco – per avere un contenitore in cui poter portare via gli avanzi E proprio perché il packaging ha un ruolo strategico in tema di sostenibilità e riduzione degli sprechi alimentari, nasce ‘Doggy Bag – Se avanzo mangiatemi’, caratterizzato da una forte valenza sociale, culturale ed ambientale.