Mozzarella di Bufala Campana DOP 125g

Cilento Spa  / Mozzarella di Bufala Campana DOP 125g / 2017
Alimentari solidi
Plastica
Cilento SpA, azienda specializzata nella produzione di Mozzarella di Bufala Campana DOP, è intervenuta sul sistema di packaging delle mozzarelle da 125 gr. L'attività ha riguardato sia la riduzione della quantità di plastica multistrato dell'imballaggio primario (circa il 15%) sia l’ottimizzazione dell'imballaggio secondario. Le modifiche strutturali del sistema di imballo ha favorito un miglioramento nelle performance di trasporto con un aumento di pezzi per unità di carico.

Leve di prevenzione

Risparmio di materia prima
Ottimizzazione della logistica

Risultati

L’intervento di prevenzione comporta la riduzione dell’imballaggio primario del 15%, del secondario e del terziario, insieme all’ottimizzazione della logistica, consentendo una diminuzione delle emissioni di gas serra e delle risorse energetiche ed idriche.
 
        CO2
DOPO
PRIMA
   
  Energia
DOPO
PRIMA
   
        H2O
DOPO
PRIMA
0% |
25% | 50% | 75% | 100% |



Campo di applicazione: 125 gr
Fonte: Eco Tool CONAI